1这是用南瓜泥、紫薯泥放酵母和好的面团,醒发至2倍大,揉面排气。
2擀成博饼,两张罗在一起。
3卷起一半。
4这一半用刀切条。
5每个条像拧麻花一样弄好。
6然后全部卷起来。
7醒发至1、5倍的。
8冷水上锅,大火烧开转中火烧20分钟,关火焖5分钟。
9装盘。
10美美的。
蒸锅