1主要原料。

2面粉加适量水和成面团，醒面20分钟。

3扇贝洗净焯水，剥出扇贝肉洗净备用。

4麻蛤洗净焯水，剥出麻蛤肉，洗净备用。

5鲜虾去皮，去除虾线备用。

6将麻蛤，和扇贝切碎备用。

7白菜剁碎，挤干水分备用。

8猪肉馅加葱姜末，香油，酱油蚝油，调匀备用。

9韭菜洗净切碎备用。

10鸡蛋炒散晾凉，和其他原料一起放在盆里。

11加盐味精，香油调好饺子馅。

12做剂子，擀皮，包好饺子。

13开水下锅煮熟饺子即可。

14海鲜韭菜水饺。