1普通面粉400克。

2同体温差不多的温水和面。

3大马哈鱼200克，鸡蛋4个，杏鲍菇1根，韭菜200多克。

4鸡蛋煎成蛋花，其它食材都切碎。

5韭菜要先用油拌一下锁住水份。

6拌馅，加蚝油，五香粉，盐和香油，最后加上韭菜。

7拌好馅放置10分钟入味。

8切剂子。

9包饺子。

10电饼铛烧热，加点油小火煎饺子。把饺子摆到锅里，稍稍有点嘠就可以加水了。

11加了差不多100ml清水。

12盖上盖子，小火大约10分钟应该差不多了。

13看到锅里饺子鼓起来了就好了。

14煎好了，好吃营养的鱼肉馅煎饺。