1取适量面粉加水和成软硬适中的面团醒至三十分钟。

2芹菜，猪头，葱，姜洗净备用。

3均改刀切碎，放入五香粉用热油淋入，加盐搅拌均匀。

4醒好的面搓条改到同等大小的剂子擀成饺子皮状。

5放入适量馅料放入面皮上。

6依次包成柳叶状。

7平底锅入油，六成热依次放入饺子。

8饺子底部定型后，加水末过饺子大概一半位置。

9盖盖煎十五分钟。

10如图可晃动平底锅，改盖再煎十分钟。

11如图状即可。

12家常美味、请您品鉴。

13成品图。