1准备食材：旱萝卜洗净，切细丝，放开水锅中焯水，去除萝卜味，挤干水份。

2旱萝卜切丝，放开水锅中焯烫，挤干水分。

3两个鸡蛋炒成鸡蛋碎。

4粉丝泡软，切碎。

5虾皮少许。

6葱姜末适量。

7面粉加水活成面团醒半小时。

8所有食材放在盆里。

9馅料中加入香油，玉米油，盐，鸡精，蚝油，五香粉，花椒粉，腐乳汁，拌匀。

10面团揉匀，分成相等的小剂子。

11擀成圆的饺子皮。

12取一张饺子皮，包入馅料，捏好，依次做好所有的饺子。

13凉水入锅，上汽后蒸八分钟即可。

14出锅！

15蒸好啦😄

16配上香醋，大蒜，辣椒酱等，可依个人口味，香而不腻。

17成品图。