1杂粮面粉备用。
2白面粉备用。
3盆中放入两大勺白面粉和杂粮面粉,加酵母、白糖和温水,搅拌成絮状,醒发两倍大,揉成光滑面团。
4搓成长条状。
5切成大小均匀的剂子。
6揉好的馒头胚。
7冷水上笼蒸,大火烧开转中火蒸25分钟,关火焖5分钟。
8蒸好的杂粮面馒头。
9成品图。
10软软的。
11掰开,好吃。
12好诱人,卖相也不错。
蒸锅