杂粮面馒头

杂粮面馒头
主料
  • 杂粮面 两大勺
  • 白面粉 两大勺
辅料
  • 温水 适量(40度以下)
  • 酵母 适量
  • 白糖 6g
  • 口味 原味
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
杂粮面馒头的做法步骤
  • 1杂粮面粉备用。

  • 2白面粉备用。

  • 3盆中放入两大勺白面粉和杂粮面粉,加酵母、白糖和温水,搅拌成絮状,醒发两倍大,揉成光滑面团。

  • 4搓成长条状。

  • 5切成大小均匀的剂子。

  • 6揉好的馒头胚。

  • 7冷水上笼蒸,大火烧开转中火蒸25分钟,关火焖5分钟。

  • 8蒸好的杂粮面馒头。

  • 9成品图。

  • 10软软的。

  • 11掰开,好吃。

  • 12好诱人,卖相也不错。

使用的厨具

蒸锅

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