1黄花鱼洗干净，去鱼鳍，去头。

2骨头和鱼肉分离。

3放入破壁机，放姜蒜。加多半小碗水。

4打碎的鱼肉。

5打好的鱼肉。

6放入酱油耗油香油五香粉色拉油。

7韭菜切沫。

8鱼肉和韭菜搅拌均匀。

9擀好的饺子皮。

10包好的饺子。

11水开，大火5分钟，中火5分钟即可。

12成品。