1韭菜洗净沥干水切碎备用。

2前腿肉剁成肉碎加入韭菜中，放入盐，鸡精，花生油，八角粉。

3将馅料搅拌均匀备用。

4买的现成的饺子皮。

5取一张饺子皮，舀入一勺馅料，边上用手沾上一点点水，比较好包。

6将饺子折捏包紧。

7包好的饺子逐个摆好，吃不完的可以放冷冻室。

8蒸屉刷上薄薄一层油，将饺子摆放好冷水上锅蒸。

9新鲜出炉的饺子。

10锅中少许油将饺子一面煎至金黄。

11翻过另一面煎至金黄。

12成品。