1称取主料，加入盐和酵母。

2加入温的蝶豆花水（可以是白温水）。

3揉成面团后又把软化的黄油加入进去揉。

4揉成面团后静置20分钟左右。

5分成6+1，6拿来做馒头，1做坚果面包。

66个面团揉成光滑的小团，加盖静置发酵30分钟。

7上锅蒸15分钟，冷却5分钟后再开盖。

8蒸好的馒头如图。

9配上自制酸奶和梅干菜扣肉当早餐。