1事先包好的饺子，韭菜猪肉馅的。

3煎至饺子金黄，底部定型。

4往锅边淋入水淀粉。

5盖上盖子小火将饺子小火慢煎。

6煎至锅中的水份收干，剩下一层冰花状。

7一个盘子扣在锅中，再把锅倒扣过来就可以取出饺子了。

8成品。