1先调馅:猪肉先加少许水朝一个方向搅拌,再次加水再拌,加生抽、包子饺子调料、料酒、葱、盐、香油、豆油、鸡精朝一个方向搅拌匀,最后加入切碎的胡萝卜香菇丁拌匀(图省事胡萝卜香菇我是用料理机搅碎的)。
2用菠萝汁和的绿色面团擀成长条,包上揉成圆柱形的白色面团,包好成剂子。
3用刀切剂子(一定要用刀切剂子才能出现均匀的绿白皮),擀皮。
4包好。
5水开下水煮8分钟,中间用凉水点2次。
6漂亮的饺子。
7成品
8好多
煮锅