香菇胡萝卜肉馅饺子

香菇胡萝卜肉馅饺子
主料
  • 猪肉馅 适量
  • 面粉 400g
辅料
  • 菠菜 少许
  • 半颗
  • 调料 半勺
  • 生抽 1勺
  • 香油 半勺
  • 料酒 半勺
  • 鸡精 1勺
  • 适量
  • 2勺
  • 香菇 6个
  • 胡萝卜 1个
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
香菇胡萝卜肉馅饺子的做法步骤
  • 1先调馅:猪肉先加少许水朝一个方向搅拌,再次加水再拌,加生抽、包子饺子调料、料酒、葱、盐、香油、豆油、鸡精朝一个方向搅拌匀,最后加入切碎的胡萝卜香菇丁拌匀(图省事胡萝卜香菇我是用料理机搅碎的)。

  • 2用菠萝汁和的绿色面团擀成长条,包上揉成圆柱形的白色面团,包好成剂子。

  • 3用刀切剂子(一定要用刀切剂子才能出现均匀的绿白皮),擀皮。

  • 4包好。

  • 5水开下水煮8分钟,中间用凉水点2次。

  • 6漂亮的饺子。

  • 7成品

  • 8好多

使用的厨具

煮锅

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