香煎玫瑰饺子

香煎玫瑰饺子
主料
  • 肉末 200g
  • 韭菜 100g
  • 鸡蛋 1个
  • 饺子皮 40张个
辅料
  • 黑胡椒 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 口味 微辣
  • 工艺
  • 耗时 三刻钟
  • 难度 普通
香煎玫瑰饺子的做法步骤
  • 1食材全家福。

  • 2韭菜切末加肉末鸡蛋,生抽黑胡椒盐调味。

  • 35张饺子皮排个队。

  • 4放点肉馅,不要太多哟。

  • 5饺子皮轻轻对折。

  • 6从右向左慢慢卷起来,收尾处沾水捏紧,最后整理下花瓣,凹下造型。

  • 7下锅煎至底部焦黄后加水盖上锅盖焖焖焖。

  • 8外面买的皮比较厚小编自己做的时候加了3次水,焖了15分钟。

  • 9调个辣椒水沾沾更好次。

使用的厨具

平底锅

小技巧

懒得煎的,也可以直接上蒸锅。

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