1芹菜一小捆，杏鲍菇一个，猪里脊肉半斤，葱一根。

2还有一捆粉色杆的芹菜。

3芹菜焯水过凉切碎。

4粉色芹菜也焯水过凉切碎。

5杏鲍菇葱切成小块。

6肉也切小块。

7肉搅碎，搅肉机最适合肉类粉碎。

8葱和杏鲍菇搅碎只用30秒。

9芹菜也用30秒，不过芹菜出水要把水挤出来。

10还有粉杆芹菜，也要把水挤出来。

11把搅碎的馅料放盆里，加上油，蚝油，加点香油五香粉和盐。

12搅拌成馅。

13温水和面大约40来度。你也可烫一半和成面团。多饧一会面团软好用。

14切剂子。

15包饺子。准备好锅，水和蒸笼布。水烧开，摆饺子蒸10分钟就熟透了。

16蒸好了。

17掰开一个看看。

18营养好吃。