1韭菜洗干净控水。

2面团和好，盖保鲜膜醒半个小时以上（我是早上吃完饭醒到中午用）。

3四个鸡蛋打散，炒熟铲碎晾晾。

4韭菜切碎。

5鸡蛋凉透和韭菜混合，倒入香油均匀搅拌，保证每个韭菜都有香油包裹。

6放入所有调味料拌匀。

7分团，擀面皮，包饺子。

8水烧开下饺子，煮开后点水两次煮开就熟了。

9味道鲜美，简单美味。