1面粉加入水揉成面团,醒一会。
2猪肉切丁加入酱油腌一会。
3虾仁切丁加入料酒腌一会。
4木耳泡发洗净剁碎。
5韭菜洗净切碎。
6韭菜,木耳,肉丁,虾仁放入干净盆中加入油,味极鲜酱油,盐,鸡精调匀成馅。
7面团醒好了,揉成长条,切成剂子,擀成饼。
8取一个小饼,放入馅料。
9包成饺子。
10全都包好了,入锅煮熟即可。
11开吃
12成品图
13成品图
煮锅
煮饺子时,在水里加入一点盐或葱段,可防粘。