1揉好面团，放一边醒发。

2醒发好的面团。

3揪成剂子。

4擀成皮。

5肉糜放食盐。

6放花生油。

7放鸡精。

8放生抽搅拌均匀。

9韭菜摘洗干净。

10切末放肉馅中搅拌均匀。

11买的活虾，放冰箱冷藏后，洗净。

12剥出虾仁放肉馅中。

13搅拌均匀。

14整只虾仁放入，包饺子。

15包好的饺子。

16热锅冷油。

17油热放饺子煎。

18煎至底部金黄色。

19倒入调好的面糊。

20盖盖子煎大约10分钟。

21拿掉盖子，把面糊煎干即可。

22成品。