蒲瓜瘦肉饺子

蒲瓜瘦肉饺子
主料
  • 蒲瓜 三根
  • 瘦肉 两斤半
辅料
  • 茶籽油 适量
  • 适量
  • 鸡蛋 1个
  • 生粉 适量
  • 口味 清淡
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
蒲瓜瘦肉饺子的做法步骤
  • 1蒲瓜去皮备用。

  • 2切成碎粒。

  • 3控干水分,再加入茶籽油把蒲瓜粒拌匀。

  • 4加盐拌匀。

  • 5肉打成肉沫,加入油,盐,鸡蛋,充分拌匀。

  • 6充分拌匀。

  • 7加入生粉拌匀。

  • 8将拌好的肉末跟蒲瓜粒充分和匀。

  • 9和匀的馅料。

  • 10包好的饺子(PS:我是直接买的饺子皮)。

  • 11成品。

  • 12哈哈😄😄咬一口,很鲜甜哟。

使用的厨具

煮锅

小技巧

肉末我都会加个鸡蛋,这样调出来的饺子馅料味道更加鲜美

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