1鸡蛋摊熟，铲碎。

2海虾去壳虾线洗净。

3虾仁拍松剁碎。

4葱末，姜末。

5鸡蛋碎，虾仁馅，葱花，姜末，十三香，白胡椒粉，香油，熟油，味精拌匀。

6把荤馅对半分为二份，一份拌韭菜。另一份拌西葫芦。在另一篇我的菜谱看到。

7买的饺子皮，自己擀也行，天气热不爱擀了。包好，上锅蒸，水开约5分钟就好。

8蒸熟了。