1普通的即食麦片（我家的是桂格的）。

2取适量放入料理杯。

3启动料理功能。

4大约30秒左右打成粉状。

5酵母用少许温水化开。

6中筋粉和麦片粉放一起，大概的比例是3：2。

7加入少许白糖，用筷子搅拌均匀。

8加入酵母水。

9再慢慢多次少量加入温水，用筷子搅拌均匀。

10揉成光滑且软硬适中的面团。

11放一边发酵两个半小时左右，面团大两倍即可。

12取出面团，再排起揉匀，分割成你喜欢的等分。

13整理成你喜欢的样子，我揉成了圆状，放入蒸锅里，盖上盖子二次发酵40分钟左右。

14开火烧开水上汽后，改中小火蒸15分钟左右，关火焖五分钟再取出。

15麦粉馒头就做好了。

16看看，麦粉看得见哦。