1面粉500克加清水260克搅拌成面絮。

2和成面团醒十分钟。

3肉馅中加入，盐，鸡精，生抽，老抽，耗油，甜面酱，白糖，食用油。

4加葱姜末。

5顺一个方向搅拌均匀。

6放入切碎的茴香末。

7顺一个方向搅拌均匀。

8醒好的面团搓成长条。

9揪成小剂子。

10擀成饺子皮。

11放上肉馅。

12包成饺子。

13全部包好，开水下锅煮十分钟即可。

14成品图。