包包菜肉饺

包包菜肉饺
主料
  • 猪肉 1块
  • 包包菜 半块
辅料
  • 2根
  • 1小块
  • 酱油 少许
  • 十三香 少许
  • 香油 半匙
  • 2匙
  • 味精 半匙
  • 口味 葱香
  • 工艺
  • 耗时 十分钟
  • 难度 简单
包包菜肉饺的做法步骤
  • 1猪肉一块打碎。

  • 2葱姜切末。

  • 3包包菜半个。

  • 4葱姜包包菜装盘,放适量大豆油,这样包包菜不易生水,闲置5分钟。

  • 5面粉和温开水揉成团,醒10分钟,这样面会比较有韧劲。

  • 6完成以上步骤,把肉和包包菜放一起,放少许酱油,1匙半盐,半匙鸡精,十三香少许,少许香油,搅拌均匀。

  • 7把揉成条,切一小剂子,用擀面杖擀成小圆行,大小看个人。

  • 8放适量的馅。

  • 9完成。

  • 10还可以这样包。

  • 11锅里放水,烧开,下饺子。

  • 12成品完成起锅装盘。

使用的厨具

蒸锅、煮锅

小技巧

这里下饺子前,在开水里放点盐,这样饺子不容易煮烂掉,喜欢吃辣的可以放点,辣椒粉,胡椒粉,当然里面也可以放点胡萝卜。

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