1面粉500克放入容器中加适量水。

2和成面团醒十分钟。

3香菇下锅焯水。

4焯水后的香菇切碎备用。

5猪肉洗净切小块放入料理机加葱姜，启动料理机。

6打成细腻的肉馅加盐，生抽，老抽，蚝油，鸡精十三香。

7搅拌均匀。

8加上香菇。

9搅拌均匀。

10醒好的面揉光滑。

11搓成长条。

12分成小剂子。

13擀成饺子皮。

14饺子皮上放香菇肉馅包成饺子。

15全部包好。

16水开下入饺子煮熟即可。

17成品图。