1面粉加入水揉成面团。
2猪肉切丁加入酱油腌一会。
3韭菜摘洗干净切碎。
4荠菜摘洗干净,焯水后用清水浸泡2-3小时后,挤干水分。切碎。
5荠菜碎,韭菜碎放入干净盆中,加入肉丁。
6加入油,味极鲜酱油。
7加入盐。
8加入鸡精拌匀成馅。
9醒好的面团揉匀,揉成长条,切成剂子,擀成饼。
10取一个饼放入馅料。
11包成饺子。
12全部包好了,入锅煮熟即可。
13成品图
煮锅
煮饺子时在水里放点盐或葱段可防粘。