1香菇切片下锅焯水。

2肉馅中加入宝宝酱油，加入洋葱末。

3加入葱花和香菇。

4加适量水搅拌均匀。

5鸡蛋中加入水淀粉搅打均匀。

6勺子用火烧热放入适量蛋液煎制定型，放入肉馅。

7对折后边缘按紧。

8上锅蒸二十分钟即可。