1锅中入油依次码齐饺子。

2适量面粉用水调制稀糊状。

3饺子底部上色定型后，面糊倒入，莫过饺子一半，盖上锅盖，大约十五分钟。

4面糊已收的差不多，饺子八九成熟。

5鸡蛋打散加盐搅拌均匀倒入饺子中。

6等鸡蛋稍微凝固就OK啦。

7出锅撒气葱花和芝麻即可。

8家常美味，请您品鉴。

9成品图。