玫瑰花煎饺

玫瑰花煎饺
主料
  • 饺子皮 适量
  • 肉馅 适量
辅料
  • 老抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 十三香 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 白糖 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
玫瑰花煎饺的做法步骤
  • 1将辅料所有的东西都放到肉馅一起顺着一个方向使劲搅拌。我为了拍照所以放了两个碗里。

  • 2这是搅拌好的肉馅,给你们参考下。

  • 3四张饺子皮连在一起,按图中摆放。

  • 4将肉馅摆放在中间的位置,不要放太多。

  • 5饺子皮对折并从一端卷起。

  • 6这是包好的成品图。

  • 7平底锅烧热加少量的油摇晃一下,加入冷水大火烧至水没有在改小火慢慢煎就可以了,出锅的时候洒上葱花。

使用的厨具

不粘锅、平底锅

小技巧

不想吃煎的也可以冷水上锅蒸15分钟,结束后关火等5分钟开盖就行。

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