1饺子皮放上和好的肉馅，对折中间捏紧如图。

2如图凉透捏紧。

3放上胡萝卜碎。

4锅中刷油放入饺子。

5饺子底部煎制微黄加入适量水小火焖10分钟。

6三个鸡蛋打散。

7用漏勺漏入锅中。

8煎制鸡蛋定型撒黑芝麻和葱花完成。