1面粉和成面团备用。

2猪肉切好备用。

3姜末切好。

4姜末.蚝油.酱油放入。

5搅拌均匀腌制15分钟。

6茴香清洗干净。

7洗净的茴香切成末。

8放入肉馅.花生油.香油拌匀。

9醒好的面，分成大小均匀的剂子，擀成饺子皮。

10开包。

11包好的饺子。

12锅内加水烧开，放少许盐，这样饺子不会粘在一起，煮的饺子全身鼓起来，就可以了。

13出锅。