1黄瓜切小丁放在碗中，放两小勺盐搅拌，放置备用。

2和好面放置。胡萝卜切小丁，鸡蛋摊饼切小片。

3待黄瓜腌出水，把黄瓜捏在手中，多余的水捏掉，放在盘中。

4黄瓜处理好后，把鸡蛋和胡萝卜放入，倒油，五香粉，老抽搅拌均匀。

5准备做饺子皮，面揉成条切块做基子，用手压平基子。

6基子用擀面杖擀开备用。

7包饺子了。

8饺子出锅后，捞盘，用自己喜欢的方式调料。我是给孩子吃，简单的放了醋和酱油。