油脂荠菜馅蒸饺

油脂荠菜馅蒸饺
主料
  • 面粉 250克
  • 开水 100克
  • 冷水 50克
  • 1克
  • 猪油 15克
辅料
  • 荠菜 适量
  • 油脂 适量
  • 适量
  • 葱花 适量
  • 十三香 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
油脂荠菜馅蒸饺的做法步骤
  • 1成品!

  • 2荠菜适量,洗干净!

  • 3油脂适量!

  • 4荠菜用开水烫30秒捞出,攥出多余水分,切末!

  • 5油脂适量,切末!

  • 6加入适量盐十三香,顺一个方向搅拌馅料,调好备用!

  • 7面团和好,醒一会!

  • 8下等量剂子!

  • 9擀圆皮,不薄不厚!

  • 10包入适量馅料!

  • 11从一边捏褶,包好!

  • 12全部包好!

  • 13开水上锅蒸10分钟!

  • 14成品!

  • 15成品!

使用的厨具

蒸锅

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