1鸡蛋打入碗中，打散。

2锅中热油倒入蛋液炒熟备用。

3韭菜洗净切末。

4韭菜和炒熟的鸡蛋放入容器中，放入盐耗油味精五香粉拌匀。

5这是拌好的馅。

6土豆淀粉放入盆中。

7加适量开水揉成面团醒十分钟。

8把面团切成小剂子，擀成饺子皮。

9包成饺子放入蒸锅中，蒸十分钟。

10成品图。

11可以沾料汁吃。