1面粉加少许盐，活成三光面团，盖保鲜膜饧面。

2饧好的面分小剂子，擀成园面皮。

3放入素馅（由豆腐、鸡蛋、虾皮、芹菜、香菇、木耳、葱炒制的），先如图摄第一个折。

4摄第二个折。

5摄第三个折。

6摄第四个折，第五个折也成了。

7第一遍折摄完是这样嘀。

8用摄子把其中两折的中间摄在一起。

9再摄紧临两个折的中间部位。

10再摄下两个折的中间部分。

11再摄下两个折的中间部分。

12全部摄完后整型。

13包好其余的生坯。蒸锅上火，锅开后放入生坯，大火蒸10分钟即可。

14成品。