韭菜猪肉水饺

韭菜猪肉水饺
主料
  • 肉馅 适量
  • 韭菜 适量
  • 面粉 适量
  • 清水 适量
辅料
  • 适量
  • 老抽 适量
  • 香油 适量
  • 口味 咸香
  • 工艺 其他
  • 耗时 数小时
  • 难度 简单
韭菜猪肉水饺的做法步骤
  • 1韭菜切碎加入肉馅中,因为昨天的肉馅有点淡今天又稍微加了点盐和香油,加入韭菜后搅拌均匀搅打上劲儿。

  • 2取适量面粉,一点点加入水,揉成面团,这是刚成型的面包。

  • 3每隔半个小时揉一次,面团变得越来越光滑有弹性。这是半个小时揉完第二次的面团。

  • 4这是揉好第三次的面团。

  • 5把揉好的面团搓成长条,切成小剂子。

  • 6擀成饺子皮。

  • 7包成饺子,一个个码好。

  • 8水开后下去饺子,水开三次后,饺子都浮到上面以后就熟了。

  • 9怎么样,颜值还挺高吧ᵒ̴̶̷̤😊ᵒ̴̶̷̤。

使用的厨具

煮锅

小技巧

面团揉好后没放置半小时再揉一次,揉的次数越多,面团越筋斗,吃起来口感会更好一些。

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