花样饺子

花样饺子
主料
  • 饺子皮 适量
辅料
  • 饺子馅 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
花样饺子的做法步骤
  • 1先用手指推进去一块,捏出一个角,然后捏的角往下按,每捏一个角就按下去一次,最后收尾按扁,看图。

  • 2先捏合中间,然后由中间向两边捏(捏一个褶,往前捏一点,再捏一个褶),多捏几次就会了。

  • 3由底部向上对折,再往上折,捏着两边向中间折,将上面两个角粘一起。

  • 4圆皮,对折,由两边向中间圈起,粘上两个角即可。

  • 5方皮,底边向上折起至三分之二处,再向上折。捏住两边向中间圈,将上面两个角粘起来即可。

  • 6成品。

使用的厨具

蒸锅

小技巧

不粘时涂点水就好。<br>多练几次就可以熟练了。<br>蒸、煮都可以。

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