1平底锅刷一层油，小火，放入冷藏的饺子，不用解冻。

2将面粉，玉米淀粉还有玉米面加入适量水，调成汁。

3倒入煎了2分钟的饺子中，盖上盖子，开中火。

4直至汤汁收干。

5可以直接倒扣出来。

6脆底煎饺，好吃。