1新鲜鲅鱼。

2鲅鱼去皮去骨剁成糜，猪肉也剁好，加生姜末。

3慢慢加水，朝一个方向搅拌，大概加了两碗水。

4加蚝油，韭菜末，食用油，盐拌好馅料。

5拌好的馅料。

6包饺子。

7煮饺子。

8开动。