牛奶燕麦南瓜馒头

牛奶燕麦南瓜馒头
主料
  • 牛奶 480克
  • 燕麦 3份
  • 南瓜 600克
  • 面粉 适量
辅料
  • 酵母 5克
调料
  • 适量
  • 口味 原味
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 简单
牛奶燕麦南瓜馒头的做法步骤
  • 1取牛奶和燕麦。

  • 2放容器内,让牛奶先泡着燕麦。

  • 3取南瓜洗净,去皮。

  • 4切薄片。

  • 5入锅来蒸,开锅十几分钟就隔几分搅拌下。

  • 6直到最后搅拌没有颗粒感就取出来。

  • 7碾成泥。

  • 8南瓜泥放入燕麦牛奶中。

  • 9搅拌均匀。

  • 10放酵母,搅拌均匀。

  • 11放面粉,揉成比较硬的面团。

  • 12放一边发酵了一晚上。

  • 13揉光排气。

  • 14做成馒头,放一边二次醒发。

  • 15二次发好的馒头入蒸锅。

  • 16大火烧开,蒸25分钟,然后焖5分钟。

  • 17成品。

  • 18成品。

使用的厨具

蒸锅

小技巧

最喜欢做这样的馒头了,吃块馒头就相当于吃了好几种营养食物。

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