1韭菜洗净沥干水分。

2鸡蛋炒散。

3待鸡蛋凉了之后和切碎的韭菜拌匀。

4先加两勺花生油拌匀，再加盐，这样韭菜不容易出水。

5包饺子，煮饺子。

6韭菜鸡蛋饺子只要水开一分钟就可以了，包的饺子要皮薄馅多。