翡翠白玉蒸饺

翡翠白玉蒸饺
主料
  • 面粉 500克
  • 菠菜 300克
  • 肉馅 300克
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 口味 清淡
  • 工艺
  • 耗时 三刻钟
  • 难度 普通
翡翠白玉蒸饺的做法步骤
  • 1准备食材,饺子馅提前拌好了

  • 2菠菜榨汁

  • 3用菠菜汁和面

  • 4再用清水和面,两个面团用保鲜膜包上醒半小时

  • 5菠菜面团擀成椭圆形

  • 6中间裹上白面团

  • 7搓成条,再醒十分钟,这样两种面能粘一起

  • 8切成块

  • 9擀皮

  • 10中间放馅包起来

  • 11包好的样子

  • 12放蒸锅蒸10分钟

  • 13成品

使用的厨具

蒸锅

小技巧

1.菠菜汁不要太浓,否则颜色不好看<br>2.蒸的时间不要太长,10分钟足够了<br>3.面不能和太硬哦

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