1准备要的猪肉和酸菜。

2酸菜用清水洗几遍，转干。猪肉切成小块。

3酸菜切沫，猪肉用料理机打成肉泥。

4猪肉加姜耗油酱油料酒。

5搅拌均匀。

6肉馅和酸菜搅拌均匀。

7准备好的馅和面。

8面揪成小面团。

9擀成饺子皮。

10按照下面的图进行包，但是图要倒着看。

11包好的饺子。

12锅中烧开水。

13大火4分钟，中火6分钟，就可以了。

14放到凉水里侵凉。

15可以吃啦。