玫瑰煎饺,简单易学高大上

玫瑰煎饺,简单易学高大上
主料
  • 猪肉 适量
  • 饺子皮 500克(买现成的就可以)
  • 大葱 一根
  • 鸡蛋 一个
  • 香菇 一朵
辅料
  • 食盐 一勺半
  • 鸡精 半勺
  • 生抽 一勺
  • 香油 四勺
  • 面粉 半勺
  • 麻辣鲜 半勺
  • 3/1勺
  • 葱花 一根
  • 泡发紫菜 少许
  • 口味 咸香
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
玫瑰煎饺,简单易学高大上的做法步骤
  • 1猪肉剁成肉末,大葱半根切末,香菇一朵切末。一起放入碗中加鸡蛋生抽,盐,鸡精,麻辣鲜,生粉,糖,泡好的紫菜(女儿爱吃)搅拌待用

  • 2拿出四个饺子皮,按图一次摆好

  • 3在摆好的饺子皮中间放上肉馅,前后涂抹一点清水,这样方便粘合

  • 4按图把饺子皮合起来

  • 5捏住一段一直往后卷起,最后卷成这样就是玫瑰花饺子的半成品了

  • 6平底锅里倒少许香油,烧至五成热,放入半成品

  • 7煎一分钟后导入一碗清水,水里放少许盐,盖上锅盖改小火慢煎

  • 8水差不多烧干的时候半碗清水里面加半勺面粉和匀。

  • 9最后撒上葱花装盘,皮脆馅香,又好看的玫瑰煎饺就可以享用了,简单易学哦

使用的厨具

不粘锅、平底锅

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