红糖馒头

红糖馒头
主料
  • 红糖 60克
  • 开水 260克
  • 低粉 500克
调料
  • 酵母粉 5克
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 普通
红糖馒头的做法步骤
  • 1早餐来一张。

  • 2红糖60克,加入开水260克搅拌均匀待温度适中。

  • 3加入低粉500克搅拌成光滑面团。

  • 4发酵50分钟至两倍大。

  • 5分别分成大小差不多的小面团。

  • 6然后揉成圆形红糖胚子。

  • 7发酵至两倍大,大火烧开蒸20分钟,利用余温焖5分钟。

  • 8成品图来一张。

使用的厨具

蒸锅

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