土豆泥拌饭

土豆泥拌饭
主料
  • 米饭 适量
  • 土豆 两个
  • 鸡蛋 两个
辅料
  • 小葱 随意
  • 香菜 随意
  • 生菜 随意
调料
  • 拌饭酱 适量
  • 口味 酱香
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
土豆泥拌饭的做法步骤
  • 1大米淘洗干净,加入适量水,跟平时煮米饭一样。放入电饭锅。

  • 2两个土豆一分为四切小块,放入电饭煲蒸笼。

  • 3两个鸡蛋放入碗里,加葱花少许、加生抽少许、加十三香少许,加食用油适量。

  • 4和土豆一起放入蒸笼里,按煮饭键,和米饭一起蒸熟。

  • 5跳闸后焖一会儿,把土豆取出去皮,压成泥,放入米饭和鸡蛋。

  • 6放入葱花,可以多放一些。

  • 7放入生菜碎。

  • 8放入香菜碎。

  • 9放入拌饭酱两勺。

  • 10我用的是饭包专用酱,是线下买的,如果没有可用其他酱代替。

  • 11搅拌均匀即可。

  • 12完成。跟外面卖的味道一模一样。

使用的厨具

其他、煮锅

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