1排骨斩块用清水浸泡出血水。

2洗净的排骨沥干水份。

3加入适量玉米淀粉，生抽，蚝油。

4抓匀后再加入适量花生油，继续抓匀静置备用。

5胡萝卜去皮洗净切细备用。

6玉米洗净剥粒备用。

7香葱洗净切葱花备用。

8板栗洗净备用。

9锅中热油放入排骨煎香。

10放入胡萝卜和玉米炒匀。

11放入板栗翻炒。

12加入适量盐。

13加入适量蚝油。

14翻炒均匀入味后即可关火。

15适量大米淘洗干净。

16加入适量清水，水的量要比平时煮饭少一点。

17盛入炒过的配菜。

18电饭锅煮饭模式至程序结束。

19米饭煮好后翻拌均匀，洒上葱花即可。

20成品。

21成品。

22成品。

23成品。