1黄色——密蒙花(将其放入水中煮至水开,颜色出来即可,把渣过滤干净,待水温至30℃-40℃即可放入洗好的糯米侵泡2小时以上,或一个晚上)。
2蓝色——蝶豆花。
3粉色——洛神花。
4橙色——苏木。
5紫色——紫蓝草。
6绿色——(我是用黄色、蓝色调配出来的)。
7最后滤水放入蒸锅蒸熟。
8香喷喷的五色糯米饭就出炉啦😄。
蒸锅
1.植物煮水时,可以煮久点,颜色会比较深。<br>2.切记不要把糯米直接放入刚煮好的开水里,等水温30℃或40℃再放米,不然米会被烫熟了,煮出来的糯米饭就会湿湿。<br>3.两小时后基本就会上色了,在这期间偶尔用勺子搅和一下米,使米受色均匀。也可以泡一个晚上,第二天蒸。