1准备材料：胡萝卜切小丁，土豆、腊肠切小块，洋葱、蒜头切末，土豆先煮熟。

2不粘平底锅烧热下油，倒入洋葱和蒜末炒香。

3倒入青豆、胡萝卜和腊肠翻炒一会。

4倒入米饭，先用铲子铲碎米饭，再翻炒均匀，尽量使米粒分开。

5倒入土豆和盐糖，翻炒均匀。之所以土豆在饭快炒好的时候下，是因为土豆已熟，先下的话翻炒时会把它炒烂。

6瓷烤碗中放入炒饭，容器要用微波可用容器。

7撒上多多的马苏里拉奶酪碎，喜欢奶酪的尽情地撒吧！

8微波炉高火3分钟，焗饭的时候要注意观察，马苏里拉奶酪加热温度过高或时间过长会不拉丝。