猪肉香菇馄饨

猪肉香菇馄饨
主料
  • 猪肉馅 1斤
  • 香菇 5朵
  • 香菜 2棵
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 花生油 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 香油 适量
  • 八角 适量
  • 花椒 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺 技巧
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
猪肉香菇馄饨的做法步骤
  • 1花生油烧热,把花椒和八角煸炒出香味,把花椒和八角挑出,晾凉备用

  • 2香菇洗干净,切碎

  • 3香菜,葱,姜,切碎

  • 4猪肉馅,加入适量生抽,老抽,料酒,备好的花生油,葱,姜,香菇碎和香菜碎,搅拌均匀,最后加入适量的盐

  • 5调好馄饨馅,准备好馄饨皮,和一碟清水,开始包馄饨喽

  • 6馄饨的包法🈶很多种哦,怎么顺手怎么包啦!

使用的厨具

其他

小技巧

调馅的时候,如果馅比较干可以加一点白开水,这样调出来的馅包好馄饨煮出来吃着格外水嫩<br>或者花椒不煸炒,可以用泡好的花椒水调馅

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