1准备调味椰浆:将椰浆加入冰糖粉、盐，放入锅中小火加热至糖融化。
2做椰香糯米饭：糯米略洗，倒出多于的水，静置一小时后，用电饭锅蒸熟糯米饭，蒸饭水1/2用调味椰浆代替。
3最后组合：蒸好的椰香糯米饭（冷食为佳）伴着新鲜软滑的芒果肉，再淋上一些调味椰浆就可以吃了。
电饭煲、煮锅
1.泰国水仙芒果。不想麻烦换成海南芒果，但是海南芒果纤维多，比较影响口感。<br>2.泰国糯米。淘宝可以买到3.9一斤，颗粒细长有弹性，着实比市场买的国产品种的糯米好吃。<br>3.椰浆。必选进口椰浆，实验证明，千万不要贪便宜买国产的，椰浆是整个糯米饭的灵魂。推荐：雄鸡牌。<br>4.泰国人是使用一种蒲草包隔着水蒸糯米饭，最后才拌入一些调味椰浆，故还用电饭锅蒸椰香糯米饭不要蒸的太软。
