1食材，大米，辣肠切片，鸡蛋，青菜。

2大米淘洗干净用清水浸泡一会，这样煮饭不会夹生。

3把淘洗浸泡后的米倒入小锅中，加入适量纯净水，先煮上。

4等煮开至米粒粘稠（大约7.8分钟），放入腊肠片盖盖再煮。

5等水份收干打入一个鸡蛋，再盖盖（靠蒸汽焖熟）。

6等鸡蛋焖煮，放入烫过的青菜。

7准备煲仔饭酱油。

8淋入到饭菜上。

9如图，再盖盖焖一下。

10成品，洒入海苔碎。

11拌匀食用！