1将牛肉切碎，胡萝卜、番茄、洋葱、青椒洗净备用；

2青椒、胡萝卜、洋葱、大蒜切碎粒，番茄切小块备用；

3准备调料；

4奶锅水热后放入意粉约煮8分钟；

5捞起过冰水（凉开水），滤水后备用；

6平底锅倒入植物油，放入蒜、洋葱炒出香味；

7倒入牛肉碎，炒熟；

8加入胡萝卜、番茄，番茄酱翻炒，最后加入罗勒、黑胡椒粉、盐小火熬成较粘稠的意粉酱；

9在装好盘的意粉上浇上煮好的意粉酱即可。